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日式生巧 | 令人回味无穷的优质生巧秒杀所有巧克力!

来源: 未知 发布时间:2021-02-25

 

你喜欢生巧么?就是那个口感如芝士蛋糕般绵软、柔滑外层的,可可粉特有的浓郁微苦香甜。馥郁之感炸裂在口腔中扩散,吃过一块就再也无法停下的生巧。

 

这款在日本超级火的生巧,不仅颜值担当,口感也是超级美味,冰凉丝滑,入口即化的口感,那绝妙的层次感……可恶,光是想想口水都要流下来了,果然还是想吃!

  

在食物的面前,吃货绝不认输!经过不懈努力,大王终于找到了一款口感极佳的日式生巧方子,不说了,大家赶紧按材料表下单做起来吧!

 

教你做最正宗日式生巧,好吃不求人!

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「生巧配方用料」

 

 
 

 

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「生巧制作步骤」

 

 
 

 

1、称取原材料

 

 
 

 

2、巧克力隔水融化

 

 
 

 

3、巧克力加热至50度

 

 
 

 

4、淡奶油加热至40度

 

 
 

 

5、加入转化糖浆搅匀

 

 
 

 

6、加入黄油搅至融化

 

 
 

 

7、混合好的淡奶油倒入巧克力中

 

 
 

 

8、搅拌均匀,如果粘稠,可以隔水加热至顺滑状态

 

 
 

 

9、最终的巧克力状态

 

 
 

 

10、倒入模具中

 

 
 

 

11、震平放冰箱隔夜冷藏

 

 
 

 

12、切块筛可可粉

 

 
 

 

 
 
 

 

 
 
 
 

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